Jeroen was chefkok, nu werkvoorbereider

Het kan fijn zijn om te lezen hoe anderen de overstap hebben gemaakt naar de bouw. Hoe hebben zij de eerste stap gezet, waar liepen zij tegenaan, wat viel op en vooral, hoe bevalt het hen? Met hun ervaringsverhalen laten we mogelijke zij-instromers zien dat een overstap ook voor hen mogelijk is, met of zonder ervaring in de bouw en infra. We schrijven in meerdere artikelen over de ervaringen van zowel de switchers als de bedrijven.

Dit keer het verhaal van Jeroen, die van de keuken naar de bouw overstapte. Twintig jaar lang werkte Jeroen Lauffer in de horeca. Als chef-kok bij Carré had hij maar liefst drie keukens onder zijn hoede. Hij hield van het vak en van de bijzondere combinatie van horeca en theater. Toch zag zijn werkende leven er na de coronapandemie ineens heel anders uit. Lees in dit artikel hoe hij werkvoorbereider werd en wat hij andere overstappers adviseert.

Benieuwd hoe je zelf de overstap naar de bouw en infra kan maken? Of wil je eerst weten wat de mogelijkheden zijn? Wij helpen je graag verder.